なはねふ喫茶室～コーヒー、お酒、暇つぶし

なはねふ喫茶室ブログにお越しいただきありがとうございます。

ようこそ、なはねふ喫茶室ブログへ。

なはねふ喫茶室は自宅を利用した小さな喫茶室です。

コーヒーなどの飲み物と週末の夜はお酒を提供しております。

静かな空間でのんびり寛げるような喫茶室を目指しております。

コーヒーを啜りつつ音楽を聴きながらゆっくりと流れる時間をお楽しみください。

当ブログでは喫茶室の情報とマスター＆ママの趣味などを発信していきたいと思います。

営業再開いたします

６月４日（木）営業再開いたします

緊急事態宣言発令の４月１７日以降、営業を見合わせていましたが

コロナ感染予防対策を施して営業再開することになりました。

ソーシャルディスタンス確保のため座席数を減らしておりますが、

定員６名のミーティングスペース（ライブラリー）も定員２名として

ご利用いただけます。

また、北海道コロナ通知システムに登録しましたので、大変お手数ですが

ご来店時にはＱＲコードによりメールアドレス登録をお願い致します。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

営業再開につて

先日のご案内で営業再開予定を５月２８日としていましたが緊急事態宣言解除後も

５月中は外出自粛要請継続とのことです。

従いまして当喫茶室の営業再開予定を６月４日（木）に変更いたします。

なお営業再開時には感染予防策に万全を期す予定です。

　　ソーシャルディスタンス確保のため座席を減らし配置も変更します。

　　換気のため窓を少しずつ開放するとともに熱交換型換気扇を常時運転いたします。

　　入口にはアルコール消毒液を設置しております。

　　　　ご来店時、お帰りの際は必ず手指の消毒をお願い致します。

　　

酒類の提供と予約営業につきましては当面の間休止させて頂きます。

　　

今後とも”なはねふ喫茶室”を宜しくお願いいたします。

クリームソーダとレモンスカッシュ

緊急事態宣言の解除まであと少しまで来ましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？

喫茶室では営業再開に向けてちょっとずつ準備を進めております。

営業再開は今のところ５月２８日（木）を予定しております。

ゆっくりノンビリお過ごし頂くコンセプトはそのまま、感染症の予防対策を講じた上で再開いたします。

日時が正式に確定しましたら当ブログにてご案内いたします。

さて夏メニューに向けた試作品を紹介したいと思います。

まずはクリームソーダです。

グラデーションをお楽しみください。

もうひとつはレモンスカッシュです。

甘さ控えめで爽やかな味に仕上げる予定です。

どちらも夏らしい喫茶店定番の飲み物ですね。

懐かしい昭和レトロなグラスでお出しする予定です。

コロナが収まって楽しい夏が来ると良いですね。

さくらんぼの花

毎日コロナ感染症の話題ばかりで疲れてきましたね。

喫茶室の営業再開はもう少し先になりそうです。

自粛疲れなどと言われますが、自粛って思いのほかキツいものですね。

もうひと頑張り、気を取り直していきたいものです。

さて、桜が散った喫茶室のお庭ではさくらんぼの花が咲いております。

見に来てくださいと言えないのが残念ですが、せめて画像でご覧頂ければと思います。

コロナの収束に向けて頑張りましょう！

かわら版５月号(通巻５号）

いつもは店内でお渡ししていたかわら版ですが、休業延長に伴い５月号を当ブログにてご紹介します。

お店の入り口前にも少し置いてますので通りかかった際にはお持ち帰りいただけると幸いです。

休業延長します

本日、新型コロナ感染症の緊急事態宣言が延長されることが決定しました。

また、北海道は引き続き特定警戒都道府県と位置付けられております。

そのため当喫茶室では５月６日より営業再開予定でしたが、

引き続き当面の間休業することにしました。

営業再開の日時につきましてはコロナが収束に向かい

特定警戒都道府県から外れた頃とし、またブログでお知らせいたします。

一刻も早くコロナの収束を願うばかりです。

桜咲く

最近暗いニュースばかりですが、喫茶室の桜が満開になりました。

さほど大きな樹ではないのですが桜の花には癒されますよね。

休業中につき、見て頂けないのが残念ですが画像にてお楽しみ頂ければと思います。

しばらく肌寒い日が続きましたがようやくぽかぽか陽気になりました。

コロナが無ければどこかに遊びに行きたい気分ですがもう少し我慢しましょう。

喫茶室では軽食メニューを検討しています。

野菜たっぷりキーマカリーを試作してみました。

野菜のシャキシャキした歯ごたえが程よいヘルシーなカレーが出来ました。

緊急事態宣言は１月ほど延長とのこと、喫茶室の休業も同じく延長になりそうです。

また喫茶室前の道路は９月いっぱい舗装工事が予定されており出入りが不自由に

なりそうです。

なかなか今年は思うように営業できないかもしれません・・・

コロナ終息後はまた楽しい企画やコラボイベントなど行いたいと思います。

明るい未来を想い描いてコロナ危機をみんなで乗り越えていきましょうね。

冷たい飲み物の試作

喫茶室は緊急事態宣言中にて休業中ですが再開に向けて冷たいメニューをいくつか試作してみました。

まずはアイスフルーツティーです。

使用したのは赤い色がきれいなラズベリー・ローズです。

ホットティーより時間をかけて濃いめに抽出しました。

爽やかな酸味とほのかな甘みが絶妙で思いのほか美味しく仕上がりました。

トロピカルなイメージが夏にぴったりの一品になりそうです。

フルーツティーは何種類かございますので別バージョンも試作してみようと思います。

続いてアイスココアです。

ホットバージョンは高温の蒸気を使って作るフォームドミルクを使いますが

アイスバージョンは冷たいミルクで作りました。

最後はアイス抹茶ミルクです。

目標はミルクと抹茶がきれいに分離した白と緑の２トーン仕様です。

とりあえず試作品ということでご覧ください。

こんな感じでのんびり試作しております。

コロナ感染症の流行が収まってお客様の笑顔に出会える日が待ち遠しいです。

今が正念場ですがもうひと踏ん張り！みなさん頑張りましょうね！！

アイスフルーツティーをテーブルに、「陽だまりの喫茶室」です。

流行り病が早く収まりますように・・・

臨時休業のお知らせ

５月６日(水)まで臨時休業いたします。

政府による新型コロナ感染症の緊急事態宣言が発令され、

北海道は特別警戒都道府県に指定されました。

当喫茶室は感染拡大が続く札幌市の隣町でもあり、

安全を最優先して緊急事態宣言期間中の臨時休業を決めました。

5月７日(木)より営業を再開する予定ですが

状況により休業が延長になるかもしれません。

営業再開が確定しましたら当ブログにてご案内いたします。

皆で協力してこの難局を乗り越えていきましょうね。

なお休業中もブログの方は時々更新する予定です。